烹飪方法(兩個人)
材料:
西米(半碗)、夏威夷木瓜(半碗)、椰奶(1盒、1升)、糖(10湯匙)。
生產方法:
1.木瓜切半籽，切成長條，用刀在果肉上劃幾刀，從果肉皮處切開，去皮。
2.燒開半鍋水，倒入西米煮2分鐘，不斷攪拌，避免西米粘鍋。
3.直到西米外部變得透明，中間有壹個白色的核，取出西米，倒入冷水中，冷卻，然後用濾網將瀝幹的水取出。
4.再燒半鍋水，倒入西米煮5分鐘，直到西米中間的白核消失，變得晶瑩剔透。馬上關火，撈出第二條冷河。
5.把鍋裏的水倒掉，把1盒椰子汁倒入鍋裏加熱，加入10湯匙糖，和煮好的西米、木瓜拌勻，就可以開始了。想吃凍木瓜西米，可以攤開放冰箱1小時。