蛋糕是壹種古老的西方糕點。蛋糕通常是甜的，通常在烤箱中制作。蛋糕主要由雞蛋、糖和面粉制成。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調制、烘烤制成海綿狀的甜心。
蛋糕是壹種古老的西點，在英國被稱為蛋糕，在法國被稱為蛋糕，在德國和奧地利被稱為蛋糕。蛋糕通常是甜的，通常在烤箱中制作。蛋糕主要由雞蛋、糖和面粉制成。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調制、烘烤制成海綿狀的甜心。
健康體質、中等體質、氣虛體質、氣滯體質、痰濕體質、特殊體質、陽虛體質、陰虛體質、血瘀體質的人都適合吃餅。濕熱體質的糖尿病人不適合吃蛋糕。
蛋糕壹般含有大量糖分，所以除了糖尿病患者，其他人，包括高血壓患者，都可以適量吃蛋糕。但是要記住，壹定要適量，因為蛋糕含有大量的脂肪，吃太多的蛋糕對高血壓的緩解並沒有好處。
參考數據
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