90克細糖和50克色拉油。
壹小撮牛奶20克和鹽。
雞蛋1可可粉20-30g
黃油曲奇在微波爐中的實踐
1.黃油常溫軟化,加三分之壹細糖(有糖粉更好~ ~我有米飯。。。)直到油膩滑溜,顏色略淺,體積略大。
2.加入打好的雞蛋混合物三次,每次直到黃油完全混合,然後再次加入。
3.加入色拉油,攪拌均勻;加入牛奶和鹽攪拌均勻;分兩次加入剩余的細糖,攪拌均勻;
4.將面粉過篩(如果味道像可可,用可可粉代替等量的面粉),倒入黃油中,用軟刮刀攪拌均勻。
5.將餅幹糊裝入有花口的紙袋中,擠入烤盤(油紙或錫箔紙)。花嘴可以選自己喜歡的圖案,我用的是曲奇嘴。
6.放入微波爐中,以微波和光波結合的模式(半微波半光波)加熱6分鐘。如果沒有組合模式,用中高火6分鐘應該差不多;然後打開門看壹看。應該是餅幹上有食用油的現象~ ~關上門用純光波加熱(部分微波爐上寫的燒烤)6分鐘~ ~
7.倒在盤子裏,讓它完全冷卻~ ~
妳可以不要黃油,那不會有什麽的!