做廣東腸粉米漿，需要準備壹些生粉，栗子粉，粘米粉，還有少許油和鹽，攪拌均勻，以免結塊。只需壹次性加水，然後在棉布上或多層蒸格上放壹些牛肉、蝦、魚片、豬肉、叉燒等餡料，蒸熟，卷成長條，再切成段，澆上壹些腸粉醬油，就可以吃了。
醬油的配方也很重要。可以準備壹些醬油，雞粉，味精，鹽，冰糖，生抽，老抽，壹些胡蘿蔔，八角，蝦皮，香菜等。吃之前把它們混合好。腸粉米漿可以用石磨研磨，非常方便，容易操作。先用陳米泡壹下，然後把水和米直接放在石磨上磨。煮出來的米漿又細又滑又白，可以直接用水蒸腸粉。
也可以用磨漿機打米漿，就是用砂輪把米高速打碎。如果技術失敗，米漿會變熱，口感就沒那麽好了。如果用腸粉按比例調水分，口感會最差。這種方法並不推薦給所有人。