電壓力鍋熱效率在80%以上，省時省電，比普通電飯鍋省電30%以上。電壓力鍋是其他炊具無法比擬的，可以滿足各種烹飪需求，快速、安全、自動實現各種烹飪方式。其節能、營養的特點是現代烹飪的發展方向。
從功能上講，電壓力鍋集成了各種電器的功能，是取代電飯煲、壓力鍋、電燉鍋、燉菜等鍋的產品。
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首先，電飯煲
常見的電飯煲分為自動保溫、定時保溫和微電腦控制三種。現在變成了正規的電飯煲，也叫電飯煲。它是壹種將電能轉化為內能的炊具，使用方便，幹凈衛生，還具有蒸、煮、燉、燜食物等多種操作。
二、電壓力鍋
電壓力鍋是傳統壓力鍋和電飯煲的升級產品。它結合了高壓鍋和電飯煲的優點，采用了彈性控壓、動態密封、外旋蓋、排量可調的電動開關、全密封烹飪、壓力連續可調等新技術、新結構，徹底解決了高壓鍋的安全問題，解除了普通高壓鍋困擾消費者多年的安全隱患。