蔓越莓是可以食用的水果，這種水果的名字是“鶴莓”，顧名思義就是因為蔓越莓這種植物開的花和鶴的頭和嘴十分的相似。
在很久之前，蔓越莓是水手們在船上隨時會準備的壹種食物，這種食物可以預防維生素c缺乏導致的壞血癥。
蔓越莓泡水有很多的功效。蔓越莓富含維生素c、類黃酮素等抗氧化物質還有豐富的果膠，可以養顏美容、改善便秘，還可以幫助人體排出體內多余的毒素和脂肪。
蔓越莓可以保護膀胱。有研究顯示，每天喝壹些蔓越莓汁可以大大降低尿道感染的風險。
蔓越莓還可以保護腸胃。蔓越莓中的壹些物質可以防止細菌粘附在胃壁上，幽門螺桿菌會導致胃膜感染、胃潰瘍和腸道潰瘍，增加患上胃癌的風險。
蔓越莓還可以抵抗衰老。蔓越莓是所有水果中含有抗氧化成分最高的水果之壹，這種食物的抗氧化劑可以保護細胞免受年齡增長給肌膚帶來的影響。