艾葉屬於菊科多年生草本植物，主要分布於亞洲和歐洲，尤其是中國湖北周琦。常用作艾灸材料，最好選擇使用時間較長的艾葉作為材料，在夏季未開花時采摘，去除雜質，曬幹。
艾葉是艾草的葉子。它的葉子是分裂的羽毛狀，上面有灰色的絨毛，葉子很厚。此外，艾葉香氣濃郁，曬幹後可用於足浴或入藥，因此深受人們喜愛。
艾葉的食用方法
艾葉能降火解毒，活血化瘀。壹般情況下，建議妳可以選擇將艾葉直接洗凈後泡水飲用，也可以用艾草炒雞蛋食用，食用後可以增強體質。
艾葉的功效與作用
艾葉具有活血化瘀、溫經止血、燥濕止癢、溫經通絡的功效，可用於治療心寒痛、月經不調、經期腹痛、宮寒不孕、胎動不安等癥。艾葉具有明顯的平喘、鎮咳、祛痰作用，其平喘作用與異丙腎上腺素相似。