材料制備
-雞腿肉1
-白米1杯
-水1杯
-2湯匙醬油
-2湯匙糖
-2湯匙米醋
-適量的蔥花
生產步驟
1.準備雞腿肉
雞腿洗凈，用廚房紙擦幹。然後在雞腿肉表面切幾刀，可以讓雞肉更美味。
制作調味汁
在碗中加入醬油、糖和米醋，攪拌均勻。醬料的比例可以根據個人口味調整。
烹飪雞腿肉
燒熱雞腿的鍋，放入雞腿，煎至兩面金黃色。然後把準備好的醬汁倒入鍋中，攪拌均勻，直到雞肉完全入味。
烹飪米飯
將白米洗凈，加水煮沸，再轉小火約10分鐘，最後燉10分鐘。
5.石鍋拌飯
將煮好的米飯放入碗中，將煮好的雞腿切成小塊，放在米飯上。最後倒入雞腿飯的汁液，撒上蔥花。
技巧
1.煮雞腿肉時用鍋蓋蓋住鍋口，會使雞肉更嫩滑。
2.煮飯的時候可以加點海帶或者魚幹，會讓米飯更香。
3.如果想讓雞肉更好吃，可以在醬汁中腌制30分鐘左右。