輔料黃油，生牛奶，番茄醬，糖，鹽，胡椒和小豌豆。
步驟1。首先準備的材料是:
壹碗米飯，壹個雞蛋，火腿，小豌豆，番茄醬和黃油。
2.將火腿切成小塊備用。
3.現在把雞蛋打在碗裏，稍微攪拌壹下。
4.在蛋液中加入適量的生牛奶。
5.加入適量的糖。
6.壹點鹽，然後攪拌整個東西來調味。備用。
(妳只需要攪拌壹下。煎的時候可以看到蛋白質和蛋黃的層次感。)
7.練習:
在炒鍋中加入適量黃油。
8.加入火腿，翻炒壹下。
9.繼續加入米飯，快速翻炒。
10.撒點胡椒粉。
11.加入適量番茄醬、鹽和糖，繼續翻炒。
12.待白米飯顏色整體變紅後，放入小豌豆攪拌後關火出鍋。
13.先把炒好的番茄飯放在盤子裏。
14.再次清洗炒鍋，加入黃油。
開火，搖鍋，整鍋上油。)
15.將調味好的蛋液倒入熱油鍋中，煎三秒左右。可以關火出鍋了。
16.然後把煎蛋直接蓋在番茄飯上。