面粉
適量的
豆芽
適量的
大蒜梗
適量的
番茄
適量的
青椒
適量的
洋蔥
壹個
大白菜
適量的
(母雞的)蛋
壹個
佐料
大豆
適量的
醋
適量的
油
適量的
鹽
適量的
步驟
1.加入適量面粉，加點鹽，在鍋裏打個雞蛋。
2.用溫水將面粉揉成面團，用保鮮膜包好，醒發10-20分鐘。
3.清洗所需材料
4.豆芽洗凈，瀝幹在籃子裏。
切蔬菜
6.這是切好的白菜。
7.將醒發好的面團搟成後面的面團，兩面刷油，繼續用保鮮膜包裹，醒發10分鐘。
8.將醒好的面團搟薄壹點，切成長條，用手壓平，壓薄，同時開始在鍋裏燒水。
9.鍋裏的水燒開後，開始拉面，直接下鍋煮。熟了就可以停火了。
10.向炒鍋中加入油。油熱後，壹次性加入準備好的蔬菜、蒜苗、蔥、青椒、豆芽、大白菜。當它們熟軟後，加入西紅柿，然後加入糖、鹽、醬油和醋，翻炒！
11.最後加入煮熟的面片翻炒片刻，即可出鍋，裝盤，享受美食。