1.冬瓜燉排骨。將適量排骨放入沸水中焯壹下,撈出。將食用油燒開,將蔥姜炒香,然後倒入準備好的排骨,加入清水,倒入料酒,蓋上鍋蓋,中火煮沸,燉50分鐘。冬瓜去皮,切成小塊,燉壹小時左右時加入冬瓜和鹽,再燉半小時,再加入少量雞精調味。
2.胡蘿蔔煎蛋卷。將胡蘿蔔切成絲,將面粉和兩個雞蛋放入碗中,然後倒入水,將雞蛋與面條和胡蘿蔔絲壹起攪拌,直到變成面糊。之後將面糊靜置五分鐘,然後在鍋中放入適量的油,加熱,將少量面糊倒入鍋中,然後將面糊攤成薄薄的餅,將蔥花放在餅上面,然後將餅翻過來煎至兩面金黃即可。
3.玉米粥。將玉米洗凈,掰下玉米粒備用。將大米在水中浸泡10分鐘,然後將玉米粒和大米放入鍋中,倒入水,煮沸,轉中小火半小時。