特色菜包括:特別推薦:
麻婆豆腐
宮爆雞丁。
魚香肉絲
半透明牛肉片水晶牛肉片
粵菜粵菜
特色菜包括:特別推薦。
烤乳豬烤乳豬
三種蛇和貓
三蛇龍虎鳳大會
韭菜汁蒸甲魚
蝦仁洋蔥汁燉甲魚
竹片蛇王蛇王炒雞絲
葫蘆杯湯
3號魯菜魯菜
德州烤雞燒雞公
清湯燕窩
水煮蛤蜊龍鳳酸辣湯
荷花蝦仁青椒蝦仁
第四名淮揚菜(又稱未央菜)蘇州菜
銀菜配雞片、雞湯和幹絲。
蟹肉和蟹肉。砂鍋燉蟹粉肉丸
鮮玉米雞肉慕斯湯
鍋巴桃花飯魷魚
第五名鄭江菜浙江菜
東坡肉
西湖醋魚西湖醋魚
龍井茶蝦仁龍井蝦
乞丐雞(在結塊的泥中烤的整只雞)是乞丐雞。
6號閩菜閩菜
海鮮砂鍋海鮮砂鍋
蛋清芙蓉蒸雞球
炸蝦形狀像壹對魚橙汁嘉吉。
脆鯧魚配荔枝糖醋裏脊
7號湘菜湘菜
東安雞東安子雞
鱔魚片扣肉栗子扣肉
清蒸甲魚
辣椒綠花雞和辣雞丁
8號徽菜徽菜
黃山燉乳鴿
葫蘆鴨葫蘆鴨
芙蓉肉配雞蛋清海參
松仁熏肉脆豬肉