材料:花生6斤、線椒200克、小米辣150克、大蒜200克、老姜兩片、糖適量、美國鮮醬油200克、生抽60克、麻辣鮮露500克、鮮露100克、東谷醬油500克、糖100克。
生產步驟:
1.先準備6斤鮮花生，然後洗凈去掉壞的部分，放入盆中備用。如果準備幹花生，需要用清水浸泡4到5個小時。幹花生可以在清水中吸收足夠的水分，這樣腌制的花生會更美味。
2.炒鍋加入適量的水，然後將6斤洗凈的花生倒入炒鍋。花生米用清水煮開為宜，然後轉中火煮五分鐘。
3.五分鐘後，撇去花生上的泡沫。然後取出水冷卻，清洗兩遍放入幹凈的保鮮盒中備用。
4.準備果汁:美極鮮220g、醬油60g、麻辣鮮露500g、鮮露100g、冬菇醬油500g、白糖100g、香醋2袋、白酒1杯，攪拌均勻，然後加入半碗涼開水攪拌均勻備用。
5、準備料頭:大蒜200克切片備用，生姜壹片切片備用，小米切成圈備用。
6.將準備好的料頭放入花生中，然後將準備好的料汁放入花生中，最後用筷子攪拌均勻。表面覆蓋壹層保鮮膜，放入冰箱冷藏4至5小時後食用。