榨菜和榨菜是同壹種蔬菜嗎？
二菜和紮菜不是壹類蔬菜，主要區別如下:
1，品種不同:二菜是十字花科蕓薹屬植物的壹個變種，而榨菜是榨菜的壹種，是壹種不需要發酵的泡菜，是以榨菜為原料將莖腌制而成。
2.外觀不同:榨菜莖上有十幾片大葉，葉柄基部有瘤狀肉質莖，明顯突起。瘤莖表皮青綠色光滑，皮下肉質潔白豐滿。二菜莖粗，肉質腋芽發達，是主要食用器官，壹般呈塔狀，芽鈍圓。
二財
兒童蔬菜的特點
二菜起源於中國，是中國特有的蔬菜作物。質嫩，味微甜，酥嫩，可煮、可燉、可炒。每年65438+2月到65438+10月上市，價格壹般在每斤2元左右。
榨菜
榨菜的特性
榨菜是中國的名產之壹。它香脆可口，營養豐富，風味獨特。價格每斤3元左右。
榨菜和榨菜的區別示意圖
二財
榨菜