齊雲山南酸棗糕使用齊雲山特有的南酸棗做成的，因為生長地區的溫度、環境等都比較的特殊，因此在口感以及品質方面都是更加突出的，用其做成的齊雲山南酸棗糕，含有黃酮類、膳食纖維、維生素、檸檬酸以及碳水化合物等，其營養成分更加的豐富而且營養價值會比較高，所以被很多人所喜歡。現在在國內各個地方都有銷售，是比較出名的壹種地方特色。
孕婦可以吃酸棗糕。首先酸棗糕含有的營養成分較多，能夠滿足孕婦的需求；其次孕婦在懷孕之後其消化能力以及腸道吸收功也會降低，從而導致食欲下降、反胃以及身體乏力等癥狀，適當食用酸棗糕就能夠改善上述癥狀，同時還能夠促進食物的消化和吸收。
酸棗糕算是營養比較全面的壹種糕點，對於孕婦以及正常人來說適當使用，具有不錯的保健以及滋養效果。