1.捏:用手捏。如果感覺有點軟，說明獼猴桃成熟了。如果硬，說明不成熟。如果太軟，說明已經過熟，接近變質。
2、聞:聞獼猴桃的氣味，如果有淡淡的香味，說明獼猴桃成熟了，否則說明還沒成熟。
3、看果皮的顏色:可以仔細觀察果皮的顏色，如果顏色有點綠，說明獼猴桃成熟了。
4.看果核的顏色:果核的果核是可以食用的。妳可以切開獼猴桃，觀察果籽的顏色。如果獼猴桃種子的顏色變成黑色，這意味著它成熟了。
獼猴桃又稱奇異果，是壹種富含氨基酸和礦物質的水果。因為獼猴喜歡吃，所以取名獼猴桃，也有說是因為皮膚上長滿了毛，長得像獼猴而得名。原產中國，20世紀初傳入新西蘭。
獼猴桃壹般呈橢圓形，前期外觀為綠褐色，成熟後外觀為紅褐色。表皮覆蓋著濃密的絨毛，裏面有鮮綠色或黃色的果肉和壹排黑色或紅色的種子。
成熟的獼猴桃獼猴桃含有豐富的礦物質，包括鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素，對維持人體健康有重要作用。