拉丁學名：Sparassia crispa (Wulf.) Fr.
中文別名：繡球蕈
目：非褶孔菌目
科：繡球菌科
屬：繡球菌屬
子實體中等至大形，肉質，由壹個粗壯的柄上發出許多分枝，枝端形成無數曲折的瓣片，形似巨大的繡球，直徑10-40cm，白色至汙白或汙黃色。瓣片似銀杏葉狀或扇形，薄而邊緣彎曲不平，幹後色深，質硬而脆。子實層生瓣片上。孢子無色，光滑，卵圓形至球形，4-5μm×4-4.6μm。生態特性: 夏秋季在雲杉、冷杉或松林及混交林中分散生長，柄基部似根狀並與樹根相連。
分布地區：它主要分布在國內的吉林省安圖、撫松、敦化、靖宇、長白等林區。黑龍江省的帶嶺、伊春、五營林區和雲南省麗江、中甸等林區，以及國外的日本、美國、加拿大、澳大利亞，但是資源蘊藏量比較稀少。
竹燕窩確實是俗稱，目前應該還沒有人去研究它的形成過程。我認為它就是繡球菌屬的壹種菌類，或許除了繡球菌屬菌類還***生有其他生物。