準備壹個湯鍋，加水至6 ~ 7分鐘，放入胡蘿蔔和白蘿蔔，切塊。煮20分鐘左右後，加入準備好的食材壹起煮。油豆腐可以晚點上也沒關系。
再準備壹個鍋，準備好醬汁。
醬料制備如下:1大勺味噌(不限口味)，加入200c.c .左右的溫水攪拌至完全溶解(攪拌均勻前可以放在勺子上溶解)，然後加入1大勺甜辣醬和番茄醬(番茄醬可以不考慮個人喜好加入，這裏推薦)。如果妳喜歡吃壹口略重的甜辣醬，
當醬料有點沸騰時，準備1小碗，加入低筋或中筋面粉和150c.c左右的水，不斷攪拌直至溶解。倒的時候註意繞圈倒，不停攪拌，壹次不要拿太多。等醬汁稍微濃壹點，收了汁，就不用再加了，等食材熟了就可以上桌啦！
吃法:吃的時候先把食材填滿，澆上風味極佳的特制醬料。碗底剩下的湯再澆上熱湯，立馬變成另壹碗天婦羅湯。甜、辣、開胃、溫潤，非常適合冬天壹鍋(不要吃完所有食材就倒掉，蘿蔔清湯可以用來煮各種好吃的湯！)，壹定要試試。簡單又好吃。