葛根含有較多的葛根素。
至於這些植物雌激素，對人體有什麽影響嗎？這還是壹個科學的爭論。因為研究不同，結果是矛盾的。
壹個結論是葛根中的植物雌激素對人體的作用很弱，分為三種情況:
(1)如果人體雌激素不足，那麽葛根會補充壹點雌激素；
②如果妳體內的雌激素正常，那麽葛根就不行；
3如果妳體內雌激素過多，那麽葛根會使妳體內的雌激素減少壹點；
這壹理論或許可以解釋為什麽長期服用葛根的女性不易患乳腺癌，因為葛根可以調節雌激素而不增加或減少雌激素。
葛根中的植物雌激素對男性有什麽作用？根據以上結論，葛根可以保持男性體內的雌激素不上升，對維持男性的性功能起到非常好的作用。
由於葛根中的雌激素太少，目前還沒有機器跟蹤評估其對人體的作用，很多作用都是臨床觀察和理論推測。
所以只要壹天不吃幾公斤葛粉，葛根中的植物雌激素對男性的影響應該是幾乎不存在的。