第壹道菜叫什麽來著？
頭盤大多叫芥菜、蘿蔔，有些地區叫芥菜。頭菜是十字花科植物，是芥菜的壹個變種。壹般北方種植時間在10月左右，南方在7月左右即可種植。
第壹道菜是什麽樣子的？
頭菜的莖和葉都有剛毛，莖下部的葉子比較小，上部的葉子比較窄。莖直立，葉有裂片。花黃色，長角果線形，種子球形，顏色紫棕色，花瓣倒卵形。
第壹道菜長在哪裏？
頭菜喜歡生長在潮濕溫暖的地方，同時需要保持土地的肥力。頭菜原產於地中海北岸，現在我國各省市都有栽培，主要在西北和東北。
頭盤的功效和作用
頭盤可以腌制或油炸，也有很高的藥用價值，有利於治療心腹痛、胃寒嘔吐、癰腫。種子壹般可用於胸脅脹滿，黃疸，咳喘，可用醋外敷。此外，還可以治療腫脹、關節痛等疾病。