優質章魚幹(章魚，章魚)
規格:250g
價格:11
吃法:先用冷水洗凈，然後浸泡至變軟無硬感。
1.五花肉帶皮切片，章魚洗凈泡軟(水浸泡)，蔥姜切片，大料適量，料酒壹勺；
2.五花肉放在水裏煮到變白，會被煮熟，浸過水。
3.重新起鍋，放入油和章魚，少翻炒，放入五花肉、蔥、姜片、大料、料酒、醬油、鹽和魚泡水，壹起燉。
4.因為章魚肉好做，燉的爛軟，味道鮮美，比單純燉的肉好吃多了。
辣醬炒小章魚的方法
清理迷妳章魚
鍋裏放壹點水，燒開，把章魚放入沸水中2分鐘。
控制水分，切段備用。
青椒切片，胡蘿蔔切片，姜切絲，洋蔥和大蒜切片。
將油燒熱，放入蔥、姜、蒜爆香，放入章魚翻炒，放入料酒、糖、醬油。
放入胡蘿蔔、青椒、郫縣豆瓣醬，翻炒片刻，取出！
技巧
迷妳章魚是冰鮮的，可以買回來打包放冰箱備用。因為有醬油和郫縣豆瓣醬，所以不要放鹽，不然會鹹的！喜歡吃辣的可以換成辣椒，郫縣豆瓣醬也可以換成辣醬。總之是壹道非常家常菜！