新手都能做的初學烘焙——英國生奶油司康，簡單易行，壹次成功。外酥裏嫩奶香濃郁，渣超熟化。搭配抹茶拿鐵醬簡直妙不可言！請整理壹下試試~
材料:低面粉200g糖粉30g鹽1g泡打粉8g黃油60g淡奶油90g中雞蛋(約40 ~ 50g)？刷蛋黃，壹點抹茶拿鐵醬。
練習:
1.將低粉、泡打粉、糖粉、鹽加入碗中，攪拌均勻。加入黃油，揉成細沙。
2.然後加入淡奶油和蛋液(視狀態可預留10g)，攪拌均勻成球。
3.在揉面墊上撒壹些面粉，去除防粘劑，將面團移到揉面墊上。首先把它拍平分成兩部分，然後把兩部分重疊起來。重復三次。
4.搟出厚度約1.5 ~ 2 cm的面團，用模具或杯子壓成圓形片。把邊角料抓起來揉壹揉，然後搟開壓片，直到用完為止。
5.放入烤盤表面刷上蛋黃液，放入預熱好的烤箱中層。180烤20 ~ 25分鐘。把表面漆成金色。
烤著烤著，滿屋都是香味，濃郁的奶香味真的很愛吃。皮脆裏軟，渣脆剝開。妳可以把它從中間掰開，塗上妳最喜歡的抹茶拿鐵醬，這是壹種獨特的三明治奶油司康！超級好吃。