威寧火腿與金華火腿齊名，是貴州威寧的著名特產之壹。之所以成為特產，是因為特殊的高原出產特殊的豬種和特殊的飼料，當地特殊的加工制作形成了威寧火腿特殊的色澤和風味。
2.從江椴樹橙
從江梓樹柑橘，貴州特產，主要是1984從湖南湘西引進的優良品種。該品種的特點是結果早，產量高，耐高溫，抗病蟲害。從江大橙先後獲得農業部“優秀”產品和“93復合中日優質農產品博覽會”金獎。
3.水城獼猴桃
水城獼猴桃是貴州省水城縣的特產，是中國國家地理的標誌性產品。水城獼猴桃綠褐色，長橢圓形，果皮光滑，果毛少，果肉翠綠色，核乳白色，沿核有放射狀血紅色條紋。
4.關嶺火龍果
貴州省安順市關嶺布依族苗族自治縣特產關嶺火龍果，是中國民族地理的標誌性產物。關嶺火龍果，果實圓形，果皮鮮紅至微紅；果肉紫紅色，汁甜。
5.大方的漆器
大方漆器是貴州省大方縣的特產，是中國國家地理的標誌性產物。大方漆器已有600多年的歷史。其漆器制品以牛羊、棉、麻、絲、木等皮革為原料，以當地優質生漆為原料。明朝洪武時期，形成了壹套以皮胎為主的漆器制作技術。