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酵母用溫水融化。
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找壹個大容器，放入面粉，倒入酵母，加入適量溫水和面粉，揉成面團，30度保溫40分鐘。
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熱鍋放油，肉末煸炒，取出備用；另起油鍋，將黃油融化，加入壹半土豆絲、壹半肉末、黑胡椒和鹽，翻炒即可上桌；另壹半土豆絲和肉末配鹹菜，老幹媽炒(兩種餡料不同口味)。
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將發酵好的面團分成大小均勻的小面團，靜置5分鐘再次發酵。
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取壹個面團，壓平，搟薄，中間放餡(選壹個)
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像包子壹樣擠到中間再壓平；用同樣的方法依次做蛋糕，自己分辨兩種口味。
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鍋裏放油，把火調到最小，慢慢煎面包。
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期間不斷翻面，直至兩面金黃，煎約3分鐘。
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