1.苦丁茶有疏風清熱、清頭目、解煩渴的作用。
2.苦丁茶不僅含有多種氨基酸、維生素和鋅、錳、銣等微量元素，還具有降血脂、增加冠脈血流量、改善心肌供血、抗動脈粥樣硬化的作用。
3.苦丁茶外觀翠綠均勻，湯色翠綠明亮，口感微苦爽滑，甘甜綿長，飲後清涼解渴。
缺點:
1.經期女性:女性在經期處於失血狀態，苦丁茶性寒，容易導致氣血凝滯，經血排出困難，痛經，嚴重者月經不調。痛經的女性要少喝。
2、產婦:剛生完寶寶的產婦身體虛弱，苦丁茶不僅不利於產後子宮的恢復，還會傷脾胃，以後容易引起腹部冷痛。
擴展數據
苦丁茶適合以下食物:
1，親愛的。苦丁茶具有保健和消炎作用，並與口腔唾液發生化學變化，滋潤口腔，產生清涼感，從而達到鎮痛作用。蜂蜜具有良好的抗菌、消炎、收斂、解毒、祛瘀止痛的功效。兩藥合用對急(慢性)咽炎有較好的療效。
2.普洱茶和紅茶。苦丁茶極冷。喝的時候可以配普洱茶，紅茶。采用1: 9的方式，既不會讓苦丁茶變得難吃，又能讓它嘗起來和其他茶壹樣。
人民健康網-苦丁茶喝清熱解毒前應忌口