中國中鹽由中國鹽業集團直接生產。鹽的供應非常重要。鹽在中國的保證是所有人都能有鹽吃，所以在質量控制上是非常高質量的。它的鹽等級也很高，分為優鹽和壹級鹽，品種非常豐富，有低鈉鹽、高鈣鹽等。
這種鹽壹直排在前面，是世界十大名鹽品牌之壹。成立於1949，主要生產食鹽。它生產的鹽不僅供應中國，還出口到世界各國。在國外很多地區，都可以買到這種鹽。能達到出口水平的鹽都是質量非常高的，放心買吧。
保存食用鹽的方法
1，鹽不宜外露。當空氣的相對濕度超過75%時，就是空氣的潮濕狀態，鹽在這種潮濕的環境中容易潮解，開始融化。相反，如果空氣太幹燥，鹽本身含水量正常，會因其內部水分蒸發而導致幹燥收縮，使鹽容易結塊。
2.鹽不應該用水或其他液體調味料浸泡。如果是蘸鹽，要盡快整理出來，避免在保存過程中潮解，降低鹽的食用價值。
3.避免用金屬容器儲存鹽。因為鹽的化學成分是氯化鈉，容易引起化學電偶反應，使金屬容器被腐蝕，鹽受到影響。所以裝鹽的容器應該是有蓋的缸、罐等陶瓷容器，或者是有保護層的電鍍金屬容器。