產品特點:土豆粉條、白條細，營養含量高，適合炒菜、炒菜、涼拌。
(2)工藝流程:選料取粉→配料增稠→和面→開水滲漏→冷水浴烘幹→捆紮包裝。
③生產要點:
選料取粉:選擇澱粉含量高的薯塊為原料，加工提取澱粉備用。
勾兌增稠:將澱粉放入面缸中，加入35 ~ 40℃的溫水使粉碎後的粉吸水，用光滑的木棒攪拌，從缸邊加入70℃的熱水使粉溫達到45 ~ 50℃，快速攪拌，加入開水使澱粉糊化。按0.1%的比例加入明礬，攪拌均勻。
拌粉:將碎澱粉分幾次放入缸中。同時雙手舀出面糊攪拌面粉，直到沒有生面粉。此時含水量約為48% ~ 50%。表面溫度應始終在40℃以上。
開水漏:先往鍋裏加水至八九成滿，燒開，然後將拌好的面條放入孔徑為10 mm的漏機中，試漏，再漏入開水鍋中。落入熱水後，加熱後變成堅韌透明的粉條。鍋內水溫保持在97℃左右。
冷水浴烘幹:用竹竿將粉絲攪起，放入冷水中冷卻，然後懸掛晾幹。
捆紮包裝:將幹燥的粉絲捆紮後儲存或出售。