1.粗糧和堅果:粗糧中的大豆和黑豆含硒量高,可通過豆漿食用或加入粥中;堅果可以是腰果(34 μ g/100g)和南瓜子(27 μ g/100g)。
2.動物性食物:與肉類本身相比,肝、腎含硒量更勝壹籌。可以選擇豬腰、牛腰、豬肝、鴨肝等食物。如果不能接受這樣的內臟制品,也可以選擇豬肉。豬肉的硒含量高於其他肉類。除此之外,還可以選擇雞蛋,其中鵝蛋的硒含量較高。
含硒食物:
1,動物肝臟:
豬腎、牛腎、鴨肝、雞肝,動物肝臟雖然硒含量高,但畢竟是肝臟,適量吃壹點就好。
2.海鮮:
蝦、馬林魚、沙丁魚、海藻、蟹、牡蠣、鮑魚、墨魚幹、海參幹、魷魚幹、蝦幹、香螺等。,都含有大量的硒。
3.魚:
金槍魚、三文魚、鰣魚、大黃魚、鯡魚、帶魚、鱸魚、鯖魚、鮁魚等魚類含硒豐富,平時可以吃壹點。
4.雞蛋:
雞蛋鴨蛋鵝蛋每100g食物中,雞蛋含硒23ug,鴨蛋含硒30ug,鵝蛋含硒33ug。最好吃煮雞蛋補硒。
硒的重要性-人民網絡