油菜很適合夏天吃，淡淡的香味，帶點甜味，最適合炒菜。炒油菜，或者瘦肉炒油菜，蝦仁炒油菜都是不錯的選擇。下面是我帶的鮮蝦炒油菜的方法！讓我們壹起學做飯吧！
蝦仁炒油菜。方法1材料
半斤蝦
5粒油菜籽
蝦仁炒油菜的做法
蝦仁融化後，加入料酒和胡椒粉攪拌，加入澱粉繼續攪拌，加入1小勺鹽腌制5分鐘。
將蝦放入冷油中翻炒2分鐘，直至變色。
將洋蔥切成壹段，大蒜切成三瓣。
油菜分為兩部分——紮好的種子和葉子。因為紮籽不好煮，所以先炒。
把姜蒜炒香，把紮好的菜用油炒30秒，醬油半湯匙，鹽1小勺，葉子和菜壹起炒30秒。
加入蝦仁，炒30s。這樣的蝦仁炒油菜就做好了！
蝦仁炒油菜2 1。凍蝦
2.將蝦去蝦線，用開水焯壹下。
3.精制蝦
4.鍋中加入食用油，放入蔥花炒香。
5.加熱後先放油菜，翻炒幾下，加鹽。
6.加入蝦仁翻炒至油菜變色，加入雞精。
7.把鍋拿出來放在盤子裏