第壹，吃生洋蔥的時候，會有壹種揮發的氣味和辛辣的感覺。過量食用會引起脹氣，排氣過多，會引起不愉快。
第二，洋蔥雖然壹般人群都可以食用，但特別適合糖尿病、癌癥、慢性腸炎、痢疾、高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病患者以及消化不良者食用，但特殊人群食用時需要註意。皮膚瘙癢、眼疾、胃病、肺胃炎癥的人要少吃洋蔥。熱敏感患者應謹慎食用洋蔥。因為洋蔥是溫熱的。
洋蔥雖然是壹種非常好的蔬菜，但是它有很多功能，比如降血壓、降血脂、提神、改善便秘、防癌、降血糖等。，但還是要註意生吃洋蔥。吃煮熟的洋蔥可以有效避免生吃洋蔥的壹些危害，口感會更好。因此，生吃洋蔥要特別註意。有些腸胃功能不好的人最好不要生吃，可以炒後吃，還是能起到很好的作用的。