大棗適量
冰糖適量
蓮子適量
枸杞約4粒。
多種方式的清水(壹次)
甜味
砂鍋工藝
壹個小時需要時間。
簡單的困難
銀耳紅棗蓮子湯的步驟
1
妳需要的所有材料:蓮子、枸杞、冰糖、大棗、銀耳。妳可以為每種材料添加妳喜歡的數量。需要提醒的是，枸杞只能放3-4片，可以多放冰糖中和苦味。
2
事先將銀耳洗凈浸泡，然後將其根部的黃色部分剪掉。
三
蓮子洗凈後，去掉裏面的綠心(蓮子是苦的，據說去火很好，以後再試試)
四
大棗、枸杞洗凈。
五
砂鍋加適量水(水要壹次加完，中間不要加水)，加入銀耳、枸杞、紅棗、冰糖，大火燒開。
六
燒開後，轉小火，將蓮子放入鍋中(蓮子好煮)，中間要勤攪拌，防止燒鍋。
七
35分鐘左右，銀耳的膠質煮開，蓮子也煮開。然後關火。
技巧
1，這是我第壹次做這個湯。我放的枸杞有點多。喝了半個小時，覺得口渴。當然，因人而異。我平時枸杞喝多了，以後少放點。
2、煮的過程中要慢燉，中途要攪拌，防止糊鍋。
3、煮好的湯也可以冷藏，隨時可以喝。