(1)芹菜豬肉餃子將豬肉剁成肉末備用。芹菜放入沸水中焯壹下，切成蔬菜末備用。
②將肉末、芹菜末、雞蛋清、樂嘉五香濃湯寶放入攪拌盆中，攪拌均勻，攪拌至肉餡濃厚，再倒入適量食用油包裹餡料，更好的鎖住餡料水分！和面團材料:溫水100克，面粉200克，鹽1克，放在壹起揉成面團，蓋上蓋子醒發30分鐘取壹張面團揉成小圓柱體；切成小塊，卷成中間厚外圍薄的餃子皮，裹上豬肉和芹菜餡，按照自己喜歡的餃子形狀包好。在湯鍋裏燒壹鍋水，燒開後放幾粒鹽，然後把包好的餃子放入燒開的鍋裏燒開。當餃子全部浮在水面上時，用手壹按，餃子皮就會彈回，證明餃子熟了(也可以這樣做:餃子第壹次煮開後，加壹點冷水，加三次冷水，煮三次後餃子就熟了！)餃子煮好後，從鍋裏拿出來，放在盤子裏，蘸上老陳醋，吃餃子。太好吃了！豬肉補脾胃，滋補身體，營養價值高。芹菜有清熱利尿、降血壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維。兩者結合既能保證正常的營養供給，又不會增加人的體重。