1.生小龍蝦的蝦線去除方法:小龍蝦洗凈後，直接切掉小龍蝦的頭部和胸部，去掉胃囊之類的東西，然後用手捏住小龍蝦的中間尾巴，左右扭動來回扭動，直到尾巴斷開，再慢慢拉出，這樣就可以把蝦線完全取出來了。
2.斷背去蝦線:將小龍蝦洗凈，放入冰櫃壹段時間使小龍蝦發昏，去掉小龍蝦中間的尾巴，然後小心的抓住小龍蝦，將小龍蝦的背部朝手掌方向拱起，然後用鋒利的剪刀剪開小龍蝦的背部，挑出蝦線。
3.剪頭去蝦線:小龍蝦清洗幹凈後，會很快結冰，把中間的尾巴拔出來，小心翼翼地用剪刀把小龍蝦頭部和胸部突出的殼剪掉，用力挑出來拔出胃囊之類的，或者把蝦線拔出來。
4.活剝蝦線:活剝蝦線也是壹種常見的去除蝦線的方法。通常小龍蝦清洗幹凈後，煮壹鍋開水，放進去1到2分鐘，把小龍蝦的殼煮熟。然後取出冷卻後，去掉尾部中間的尾部，用力掰掉頭部，頭部會和蝦線壹起去掉。