當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 黑魚dha含量

黑魚dha含量

黑魚dha含量壹般在597 mg/100g。在不同品種的魚中,DHA含量差異大。因此,DHA含量豐富是壹款魚必備的要素。通常來講,富含脂肪的魚,DHA含量也更豐富。

調查顯示海水魚比淡水魚含dha要多,而且深海魚又要比沿海以及近海魚類的dha含量高。選擇魚的時候可以按照這個順序。

淡水魚裏鰣魚、鯽魚、黑魚這是含dha最高的,之後還有鱖魚、青魚、鰱魚等。深海魚裏面含dha最高的是金槍魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚,可以說是真正的dha魚,其他的還有海鰻、虹鱒、鮭魚、鯡魚、帶魚等。

魚類挑選註意事項

魚類挑選時可以選擇刺少、富含DHA、EPA等不飽和脂肪酸的;避開汙染物聚積比較多的部位,去掉魚皮和魚背、魚腹部等深色的肉。

同種類的魚可以換著吃,深海魚買不到的情況下,淡水魚也是不錯的選擇;盡量不要給孩子吃生魚片,防止寄生蟲;不吃或者少吃大型肉食性魚,比如鯊魚、旗魚、方頭魚等,減少重金屬汙染風險。

就算魚的營養好也不要過量吃,保證肉類攝入均衡。根據中國居民膳食指南的建議,2 歲以內的寶寶每日吃 25~75g 肉禽魚,2 歲以上的孩子每日吃 50~75g 肉禽魚就可以了。