螺旋面條250克牛肉末250克
佐料
65438蒜末+00克洋蔥末50克
胡蘿蔔粉25g，芹菜粉25g。
番茄醬50g紅酒100ml。
番茄丁200克，鹽適量。
適量的糖和白胡椒。
無鹽奶油15g肉湯或煮面條水100ml。
5克牛至葉1片
制作經典意大利肉醬面的步驟。
1.？把所有材料準備好，洗幹凈，切好。
2.？準備兩個鍋，壹個煮面，壹個做醬。
3.？在煮面條的鍋裏加入鹽和壹湯匙橄欖油(色拉油)，開火。鍋熱後，加入少量色拉油，放入牛肉末和蒜末炒兩分鐘，再放入洋蔥末、芹菜末和胡蘿蔔末，翻炒1分鐘，直到香味出來。
4.？加入番茄醬，翻炒
5.？加入紅酒翻炒30秒，然後加入番茄丁。
6.？這個時候，面應該快好了。往鍋裏加入壹些橄欖油，攪拌。將煮面剩下的65，438+000毫升水(或高湯)加入燉鍋，加入香葉、牛至和未加鹽的奶油，小火燉壹會兒，用鹽、糖和白胡椒調味。
7.？煮到濃稠，可以澆在面上。
技巧
妳可以用任何壹種意大利面條。
碎牛肉或碎豬肉由妳決定。