中醫認為，蟶肉味甘鹹，性寒，入心、肝、腎經；具有滋陰清熱、除煩解酒的功效。對產後體虛、心煩口渴、濕熱水腫、痢疾、醉酒等有壹定療效。
擴展數據:
挑選蟶須註意的事項:
剃刀蛤和扇貝的過度“膨脹”是非常容易識別的。如果腫到壹定程度，用手戳壹下，不會很快回縮，甚至連殼都合不上。蝦蟹也會因為吸水導致關節腫脹，行動緩慢，顯得缺乏活力。但如果吸水量不多，就不好鑒別了，主要看攤主的心有多黑。
另外需要提醒的是，選擇海鮮最怕的不是“註水”之類的招數，而是違禁藥物、重金屬殘留等問題。前者無非是經濟損失，後者可能會帶來實實在在的健康危害。水產養殖中使用違禁藥物，如氯黴素、孔雀石綠等並不少見。雖然國家在打擊，但是小農戶、小攤販還是有非法經營的。
由於工業汙染，我國部分沿海水域蟹類和貝類體內重金屬，尤其是鎘和鉛嚴重超標。所以盡量不要買來歷不明的海鮮，也不要買太便宜的海鮮。
人民網-常見貝類及其營養價值
人民網——“虛胖”很容易分辨。