如何泡雞爪好吃又簡單？

泡鳳爪是壹種很好吃的小吃，可以喝，也可以吃。無論什麽季節，它都是妳餐桌上的壹道美味佳肴。雞爪營養價值高，富含鈣和膠原蛋白。多吃可以軟化血管。同時也有美容的作用。膠原蛋白在酶的作用下，可以提供皮膚細胞所需的透明質酸，使皮膚水潤有彈性，從而防止皮膚下垂起皺。

以下是其具體做法:

配料:雞爪、花椒、小米辣。

輔料:蔥、糖、鹽、米醋、檸檬、姜片、蒜。

1.準備食材，準備好以上食材；

2.雞爪處理(切掉雞爪尖)；

3.雞爪對半切開，容易入味；

4.用清水洗凈；

5.在鍋裏煮20分鐘左右，鍋裏的水不要過雞爪；

6.取出後放入涼開水中(最好在水中加入冰塊)冷卻；

7.取壹器皿，依次放入蔥、糖、鹽、米醋、檸檬、姜片、蒜；

8.將冷卻的雞爪放入容器中；

9.加入3小米辣，然後倒入不帶雞爪的花椒和野辣椒水；

10.加入幾片檸檬；

11.如果用保鮮膜密封，冷藏3小時以上或壹晚，味道會更好。

上雞爪配泡椒和壹瓶啤酒，很愜意。