佐料
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鴨子500克
佐料
老抽
30毫升
淡醬油
70毫升
精力
10g
雞精
10g
精制糖
10g
花生油
50克
胡椒鹽
10g
大蒜
10g
微波爐烤鴨的做法
1.
在市場上買半只新鮮的鴨子，用刀在鴨子上劃幾刀，鹵制的時候更入味，準備燒烤醬:生抽、老抽、姜、雞粉、少許糖、鹽。讓醬料和鴨肉腌制壹天，從冰箱裏拿出來晾幹。
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2.
為鴨子調整微波爐。這壹次，我使用微波和光波的組合。微波爐主要是把裏面的肉煮熟，光波相當於加熱烤肉15分鐘。
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3.
將鴨肉塗上花生油和醬料，根據個人口味加入壹些鹽和胡椒粉，然後放入微波爐繼續加熱15分鐘。
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4.
微波爐裏的烤鴨做好了。
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微波爐烤鴨成品圖
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烹飪訣竅
做法比較簡單。