2.將融化的酵母水慢慢倒入面粉中，攪拌均勻，形成光滑的面團。
3.加入黃油和少許鹽，繼續揉至黃油和鹽完全吸收，面團光滑有彈性。
4.將面團放入容器中，蓋上保鮮膜，放入微波爐中開始第壹次發酵40分鐘(微波爐中放壹碗熱水，幫助面團更好的發酵)。面團發酵至兩倍體積後即可取出。
5.將少量黃油倒入鍋中，加熱。加入切碎的洋蔥和大蒜炒香。
6.加入西紅柿翻炒。當西紅柿變軟時，加入鹽、黑胡椒、羅勒葉和牛至葉調味。當它變成濃稠的醬時關火。
7.這時，面團已經發酵好了。取出來，將面團輕輕擠壓壹會兒，卷成餅，鋪在烤盤上，用牙簽穿過孔(為了更好通風)。放入烤箱第二次發酵30分鐘(烤箱放壹碗熱水)。
8，或者省略步驟7中的發酵過程，將面團叉出小孔。
9.青椒切圈，臘肉切小塊，芝士切碎或切絲備用。用勺子將披薩醬均勻的抹在面團上，撒上芝士，將培根等主料均勻的鋪在面包上，再撒上壹層芝士，鋪上青椒圈，最後撒壹次芝士。
10，烤箱預熱。將披薩放入烤箱，250度烤11分鐘。烤好後撒上100g芝士絲，入烤箱烤5分鐘。