2.取出腌制好的雞肉，裹上壹層面包屑，放入烤盤。烤箱預熱，上下火加熱對流，200度30分鐘，將烤好的肉取出切塊。
3.花生洗凈，放在烤盤上。烤箱預熱，上下火150度，約10分鐘。將烤好的花生冷卻，去掉表面的紅色，切成略呈顆粒狀的花生；
4.大米洗壹次，放電飯鍋裏煮；
5.接下來胡蘿蔔和黃瓜去皮切塊，香菇泡好後切塊，白菜切絲，辣椒切小圈，洋蔥切蔥花，準備壹點熟豌豆。鍋中倒油，先放入胡蘿蔔翻炒；
6.加入辣椒和蘑菇丁炒香。加入米飯翻炒。最後將剩下的食材——黃瓜丁、豌豆(熟)、花生碎、燒雞、韭菜碎、白菜絲翻炒，加入2g鹽調味。
7.將炒飯放入碗中，舀入沙拉醬，攪拌均勻。可以借助保鮮袋絞纏成壹圈；
8.將番茄醬擠在飯團表面；
9.用勺子剝下來看看；
10，可以撒壹些海苔絲或者黑胡椒做裝飾。