雙匯火腿腸是雙匯集團的主要產品，雙匯集團是壹家以肉類加工為主的大型食品集團。雙匯從第壹根火腿腸走出工廠大門，風靡全國。形成了以肉類加工為主、多產業配套、優勢互補的產業新格局。在肉類加工方面，已初步形成八大系列近500個品種。
雙匯以精制火腿、漢堡火腿為代表的高溫火腿系列；以三明治火腿、蘑菇火腿、牛肉方腿、啤酒火腿、熏裏脊、熏牛肉、熏圓火腿為代表的西式肉制品系列；這些產品具有中西兼顧、品種多樣、檔次分明的特點，在更大範圍內滿足了不同消費者的需求。
選購火腿腸的小技巧
香腸壹般分為三個等級，特級、優級和普通級。等級越高，香腸質量越好，含有的添加劑越少。超級火腿腸會含有雞肉和豬肉，而優秀的火腿腸只會含有雞肉。如果是普通火腿腸，不含肉，全是澱粉。
他們在市場上購買任何壹種商品，都會有壹個專門的產品標準號，通過這個標準號，也可以辨別其質量。想買優質火腿腸，壹定要認準標準號GB-T20712。火腿腸和其他標準號對比時，這個標準號是國家食品專用標準號，所以質量更好。
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