用鮮奶油就行了。
千層板記蛋糕
材料
低粉80g
牛奶250克
壹個雞蛋
黃油15g
糖35克
鮮奶油250克
適量的芒果肉
技巧
塗抹面霜前,必須徹底冷卻斑姬皮膚。建議不要堆的太高,以免坍塌。
工作方法
用低粉過篩,加入糖和少許鹽拌勻。黃油在水中融化。
將雞蛋打好,倒入面粉中,然後倒入融化的黃油,攪拌均勻。
分幾次加入少量牛奶,攪拌面糊至無顆粒,靜置30分鐘。
燒熱鍋,關火。用叉子在鍋裏摩擦壹塊黃油。
舀壹勺面糊,豎著倒,鋪好,火。小火煎至表面起泡。
取出煎蛋卷,用壹張錫紙蓋上,防止它變幹。用同樣的方法把剩下的面糊攤成餅,每塊都蓋上壹張錫紙。
所有的餅都煎好後,等它們涼下來。如果妳不耐煩,妳可以把它們放在冰箱裏快速降溫。
芒果切丁,在淡奶油中加入糖,攪拌至所有頭發都幹透。
將煎蛋卷冷卻,取出壹個塗上奶油,然後撒上芒果丁,蓋上另壹個。
依次堆疊各層,直至完成。
班戟頂上可以裝飾幾朵芒果花?