美國科學家在《英國醫學雜誌》上寫道，從服用阿司匹林、吃香蕉和澳大利亞酵母到喝水，網上有無數種解酒方法，但沒有科學證據表明這些方法真的有效。研究表明有些方法對健康有害。
所謂的「宿醉偏方」是什麽？
1，加速酒精代謝:也就是說，乙醇轉化為乙醇，然後乙醇轉化為乙酸，最後乙酸作為能量被消耗，分解為水和二氧化碳。這個過程主要發生在肝臟。比起讓肝臟加班，解酒的過程在肝臟疲勞的時候自然會產生病變，而且發生的更快。
2、加速酒精排泄:主要通過腎臟。原因和上壹個差不多，只是這個加班換成了壹個腎。比如說“玉米須茯苓”比解酒更能利尿。
3.讓胃舒服:嘔吐往往會讓人無法繼續大量飲酒，但由於“解酒藥”中添加了壹些止嘔成分，胃感覺舒服，容易造成飲酒過量。
4、使人興奮保持清醒:有些“解酒藥”添加了維生素B6等防眩目物質，牛磺酸等興奮物質，能使人保持清醒，造成沒有喝醉的錯覺，最終導致飲酒過量，損害肝、腎、胃。