肥瘦豬肉餡150g玉米1。
洋蔥1+2片姜
糖10克鹽7克
芝麻油5ml大豆油20ml
雞蛋雞精5g。
餃子皮20片面粉3g
豬肉玉米鍋貼的步驟
1.將蔥、姜剁成粉，放入豬肉餡中，然後加入香油、鹽、雞精，攪拌均勻。
2.在鍋裏煮生玉米(盡量保留生玉米的葉子，去掉玉米的須)。我把這個放在冰箱裏了。我已經盡力去得到它了。
3.玉米在冷水中煮熟，然後用叉子叉開。後來發現用刀子比用叉子方便多了。
4.將煮熟的玉米放入準備好的豬肉餡中，加入糖和壹個雞蛋的蛋清，攪拌均勻，攪拌片刻。
5.買了餃子皮，拿在手裏，加點餃子餡，用手合上餃子皮的兩面。
6.就像這樣，然後我們可以做鍋貼。
7.鍋裏加少許油，等壹會兒，依次放在鍋貼正面，小火煎壹會兒，再把面粉和水混合的汁放進去，小火收汁，蓋上蓋子悶壹會兒。
8.擺桌子，享受美食~ ~ ~
技巧
如果是甜玉米，不需要加白糖，或者不喜歡甜口，也可以不加糖。