番茄燉魚頭的營養吃法喜歡吃魚頭的朋友趕緊動手吧。
正式烹飪前，我們需要準備以下食材:1魚頭、3個西紅柿、1茶匙鹽、6片姜、1湯匙料酒、1湯匙蠔油、1湯匙醬油、1湯匙洋蔥。
第壹步:將魚頭清洗幹凈，剁成小塊，然後放入湯盆中，放入姜片，加入1少許鹽，加入1大勺料酒，然後抓起來腌制片刻！然後將西紅柿清洗幹凈，去蒂，切成小塊備用！
第二步:鍋裏加油燒熱，然後把腌制好的魚頭壹個壹個的放入鍋中，煎至焦黃，翻面，另壹面煎至表面焦黃，取出待用！
第三步:鍋中留底油，將西紅柿放入鍋中，中火煸炒取汁，然後倒入2碗清水，大火燒開，小火燜5分鐘，然後放入炸好的魚頭，加入1大勺醬油，加入1大勺蠔油，翻炒均勻，蓋上鍋蓋燉65438。
煮好後撒上蔥花，就可以做出壹道美味的西紅柿燉魚頭了。喜歡這道菜的朋友會去嘗嘗，保證味道不會讓妳失望。