夏至後第三個庚日起到第四個庚日前壹天的壹段日子。第三個庚日為入伏，作為初伏的第壹天。中伏、二伏、夏至後第四個庚日起到立秋3後第壹個庚日前的壹段時間。
第四個庚日定為中伏開始的第壹天，農歷七月前立秋者，則中伏為10天。農歷七月後立秋者，則中伏為20天。
末伏、終伏、立秋後第壹個庚日起到第二個庚日前壹天的壹段時間。第二個庚日定為出伏，即伏天結束。
夏天人的活動時間長，出汗多，消耗大，應適當多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養食品，以滿足人體代謝需要。
夏天的時令蔬菜，如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高。新鮮水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80至90%，都可以用來補充水分。
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