2、餡料:奶油。
3、土豆面糊:將牛奶、黃油、糖、壹撮鹽倒入奶鍋，開小火將黃油煮至沸騰，迅速倒入高筋面粉攪拌均勻，關火。
4.然後倒入木薯粉，攪拌，切至無幹粉。
5.將打碎的雞蛋分3次加入面糊中，攪拌均勻。第二次加入前壹定要攪拌均勻。
6.攪拌後的面糊呈現細面條狀。
7.然後加入奶酪，攪拌均勻，不要攪拌，直到奶酪融化。
8.可以剁碎馬蘇裏拉奶酪、奶油奶酪、切達奶酪等。如果是奶酪塊，需要切碎。將面糊裝入紙袋中，用油紙擠入烤盤，直徑約5cm。
9.壹個* * *可以擠14塊，擠好送去預熱到180度的烤箱烤25分鐘。烤好後，拿出來晾涼。
10.將土豆上的芝士烤至棕色，撕開，準備空心的土豆，裏面填滿奶油。
11.在土豆的側面或底部插入筷子，可以刮出更多的空間。
12，擠入奶油，這個也可以是鮮奶油，或者其他餡料，比如芋頭糊奶油餡就很好吃。