水果是指肉質可食的植物果實,其主要味道是酸甜的。水果不僅富含維生素營養,還能促進消化。
獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙子、橘子、柿子、藍莓富含維生素C,以100g水果的維生素C含量計算,獼猴桃含420mg,鮮棗含380mg,草莓含80mg,橙子含49mg,枇杷含36mg,橙子和柿子各含30mg。
此外,還有壹些因素影響水果中維生素C的含量。比如有些水果為了防蟲和防曬,經常用紙袋包裝,導致維生素C含量降低;水果在夏天收獲,儲存在冷庫裏。冬天賣,水果的維生素C含量也會降低。現代家庭普遍有冰箱,很多人喜歡買很多水果放進去。
在常見的水果中,獼猴桃被認為富含維生素C、A、E、葉酸以及鉀、鎂、膳食纖維等微量元素,但熱量很低。這些都讓獼猴桃為工作節奏快、神經緊張的現代都市人註入了活力。此外,獼猴桃中含有的氨基酸可以幫助人體制造激素,減緩衰老。