花甲都可以吃嗎？花甲內臟有害嗎？

嚴格來說，花殼的殼不能吃，內臟也不能吃。最好只吃花殼裏的肌肉和軟組織。然而現實中，雖然沒有人真的吃殼，但內臟基本都是吃的。花甲的身體結構比較簡單。通常我們吃花殼的時候，壹般會把殼以外的肉都吃了。

所以，殼裏的東西都可以吃，只要不怕沙。其實只要把花甲放在海水裏養幾天，滴幾滴清油，就會讓花甲把沙子吐出來，燒著吃。如果妳不想吃沙子，妳必須去除黑暗的地方。

所以最重要的是把花釘的外殼清理幹凈，把沙子吐出來。只要做到這兩點，隨便煮花甲都好吃。

目前還沒有臨床依據和科學研究證明可能聚集在內臟器官的微生物和汙染物會對人體造成多大的危害。到目前為止，還沒有出現因食用這些死角而導致中毒或受傷的案例。

有沒有吃不到的死角？如果妳對這部分持懷疑態度，或者覺得味道和心理很臟，吃了之後覺得不舒服，可以不吃。經驗有道理。淡水魚的膽囊味苦，鰓、蟹等呼吸器官不能吃，臟東西藏在鰓裏。其他部分，比如蟹腸，也沒說絕對不能吃。