2.4個蛋白
3、幾滴白醋或檸檬汁(針對蛋清)
4、白糖或綿白糖(送蛋清時需要30克，其他可根據口味在淡奶油或粉中加糖)
5、4個蛋黃
6.可可粉，抹茶粉，草莓醬(可以自己換)
可愛的廚房。工具:
1，蛋清碗，奶油碗，冰淇淋盒
2.冰箱
3.電動或手動打蛋器
分離蛋白和蛋黃。
可以用雞蛋分離器，也可以用兩個蛋殼翻過來。新鮮的雞蛋很容易分。
如果經常用不新鮮的雞蛋(汗~)，最好用雞蛋分離機。
5-10可以買壹個。
可愛的廚房。步驟:
打發蛋清的方法:首先確保打蛋盆完全無油無水。(可以用餐巾紙擦壹面)
而且蛋清裏不能有壹絲蛋黃。(如果不小心掉進去，可以用幹凈的餐巾紙把整塊蛋黃蘸出來。)
先加幾滴白醋或檸檬汁，打至粗糙。
把打蛋器調到最高檔，分三次加入糖，每次10g。
打至幹燥起泡。(小勾出現在下圖)
這個過程很無聊。如果是手動打蛋器，請做好心理準備，放點音樂或者電視轉移註意力。
攪打動物生奶油和糖。